更新日:2020/10/01  回答期間:2020/09/17~2020/10/01

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醤油やクリームなど料理が美味しくなる「燻製」調味料、おすすめの1アイテムは?

醤油やクリームなど料理が美味しくなる「燻製」調味料、おすすめの1アイテムは?

いぶりがっこなどの燻製ものが大好きです。燻製して味に深みを増した調味料や加工品を教えてください。

質問した人ちぇっきさん
(30代・女性)

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燻製塩を使うだけでなんでも燻製風味になります。鶏肉をこの塩とコショウでフライパンで焼くだけで驚きの美味しさです。ポテトサラダに使えば、大人のポテサラになります。季節の野菜にかけてグリルするだけでもおいしいです。燻製の調味料はいろいろありますが、毎日燻製では飽きますし、長く保存ができるソルトタイプがおすすめです。

こん猫さん ( 30代 ・ 女性 )

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とても高級感があって、味は最高に美味しいので、毎日食べたくなります。

BOCASANさん (40代・男性)

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燻製オリーブオイルです。ドレッシングがわりにサラダにかけたり、焼き肉やピザ、おさかな、ちょっとしたおつまみなどにちょい足しするだけでいつもと違った深みのある風味を味わえるのがうれしいですね。おうち時間でおしゃれなおつまみメニューのレパートリーを増やしたい方もぜひ。

bambinoさん (40代・女性)

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潮の燻製なんて自分では作れないし、想像できなくて買ってみました。塩のうまみが感じられ、丸みを帯びた上品な味でした

オレンジスイカさん (40代・女性)

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よく肉にかけますがとても肉の味を引き立ててくれます。とても美味しいです。

yamatoyamatoさん (40代・男性)

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燻製の香りが素晴らしい醤油とオリーブオイルを隠し味に使えば、グッと味が引き立ちますよ。

悩んでるたーる人さん (40代・男性)

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燻製の甘い香りで、いろんな料理の仕上げにつかえます。

にゃんちさん (40代・男性)

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保存料着色料理なしで専門店のような味わいがご家庭で手軽に味わえます。胡椒の味がお肉料理に合いそうです

Kumikanさん (40代・女性)

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