更新日：2024/04/27 回答期間：2016/06/03～2016/06/13
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ちょうどその時期にあった食材が選ばれていますし、工程も簡単で作りやすいと思います。放送を見なくても作れますよ。
うみうしさん （40代・女性）
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小林カツ代さんのお料理入門です。できるだけ手間ヒマをはぶき、しかしツボはしっかり押さえた簡単かつ美味しい料理の「へそ」を、写真とイラストで紹介している本です。役に立つので、喜ばれると思います。
vvvvvvvvvvvvvvvさん （40代・女性）
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プレゼントでしたら、このくらいしっかりした本はどうでしょう？食材の基礎知識から下ごしらえ、切り方など、幅広く載っていて、眺めるだけでも楽しいです。
ブドウニャンさん （30代・女性）
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私が今まで読んだ初心者用のレシピ本の中で、最も指示が細かく初心者にわかりやすい本です。著者は他のレシピに書かれている感覚的な表現に不満をもっているので、この本のレシピは誰が読んでも同じように理解できるように書かれています。この本には食材・調理器具の選び方や調理の仕方の指示とともに、その指示の根拠が書かれています。この本は文字が多く「理系の料理」という名前ですが、理科や数学の知識が無くとも読めます。
MYGLORIAさん （20代・女性）
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